Schlafi's Note

這是從朋友Lexa那裡拿到的烘焙食譜

上次我們到Hanau他們家做客時       就對這款鬆軟爽口又不會太甜膩的小點心驚為天人

(好像有點誇張=.=)

今天下午照著食譜做了一次

果然是又簡單又不費事又很快就可以享受到成果

雖然我用Margarine代替了Butter

用白糖取代了紅糖

(一切都因為太懶   只好將就)

事後發現還很兩光地忘了加一些鹽進去

可是可是     還是很好吃捏

而且每次烤完蛋糕或餅乾後滿屋子的香味

聞起來真的覺得好幸福

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2 medium sized apples - cut in small squares
225 gr. flour
1 pinch of Salt
175 gr. Butter
1 Ts Cinnamon (我把 Ts 以一小匙計)
1 Ts Baking soda
50 gr. brown sugar
1 egg (slightly beaten)

Mix all ingredients in a large bowl and place teaspoons of dough on a baking tray either covered with anti-sticking paper or battered.

 Bake at 190 degrees in the middle of the oven , approx. 20 – 25 Minutes

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Guten  Appetit!