<在家吃不夠 到了餐廳還是要點 是真愛(吃)吧 
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五月是大啖白蘆筍(Spargel)的季節 超市裡 500g 三點多歐元的價格也變得很可親
德國因為今年天氣適宜 白蘆筍不僅產量可觀 鮮嫩白胖的賣相更是超勾引人
每每在超市經過一盒盒如白玉般誘人的白蘆筍時 總會忍不住再拿一把放入購物車 (明明可能前兩天才剛吃過)
母親節那天我們更是三個人大快朵頤 一口氣吃掉一公斤半的蘆筍 當然還配上了經典的水煮馬鈴薯 火腿肉和少不了的荷蘭醬
婆婆很驚奇的看我快速削完 1500g 的蘆筍皮後直誇我手巧 (咳從小大家都這麼說ㄟ) 其實我反倒覺得凡事都講究工具的德國人有時真的太愛小題大做
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先說明一下 這幾張照片完全是貼出來充場面的
(可惜了本文第一主角雖很有內在美但賣相普通)
繼上星期令人驚豔的南瓜燉飯後 昨天又做了一味南瓜濃湯
食譜是從婆婆的一個好朋友那裡得來的 因為實在是非常簡單又非常好食
冒著網路上各種南瓜食譜已撲天蓋地之險(?)
很久以來懶於發"食肆"文的本人也覺得應該把它公諸於世
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有著這樣美麗動人的曲線和晶瑩飽滿的色彩
尚未品嚐 腦神經就已啟動視覺和味蕾裝置
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以前在家裡有時會抱怨媽媽菜色沒變化 (真是身在福中不知福~
)
現在自己掌廚才知道要具備"變化"所需的時間、精神和熱情是多麼不容易的一件事
家裡的廚房繼之前流行一段時間的千層麵後 (其實是連自己都吃到倦啦)
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一直都很喜歡吃麵
不管是乾麵湯麵炒麵或拌麵 陽春麵担仔麵及牛肉麵
只要有得吃都是滿心歡喜 且通常一定連麵帶湯吃到盤碗見底
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這是從朋友Lexa那裡拿到的烘焙食譜
上次我們到Hanau他們家做客時 就對這款鬆軟爽口又不會太甜膩的小點心驚為天人
(好像有點誇張=.=)
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我常想既然現在自己不工作 "主內"的事就應該多花一點心思
比如說 至少讓家裡看起來乾乾淨淨 讓上班的人回到家有營養新鮮的晚餐可吃
要讓家裡乾淨這點其實很簡單
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來到德國之後最幸運的事之一
就是認識了同鄉 Ihsiang 和 Shelly
想想以Wuppertal 的VHS (Volkshochschule: 市民學苑)為中心這個不算大的區域內
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冰箱冷凍庫內的那塊Beinscheibe (總之， 是牛在大腿部份的肉) 已經凍了幾天
好不容易今天從Düsseldorf 的兩家亞洲超市搜括回來後
突發奇想地有挑戰牛肉麵的念頭
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哈哈哈 這是我做的三杯雞
不瞞您說 真是太太太好吃了
雖然某人因為有雞骨頭而遲疑了一下下
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看到照片別誤會 我還沒有賢慧能幹到已經開始自己包粽子啦
這是去年聖誕節前夕台灣朋友Shelly的愛心 (感恩啊! 好吃～)
飄粽香的佳節已到 沒有媽媽的粽子可吃的我
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非常懶得進廚房 有時候甚至也很懶得吃的我
在離開媽媽身邊
住到這個吃的文化及品味都遠不及台灣"博大精深"的國家後
吃的就更隨便 更primitive啦
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